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lunes, 22 de diciembre de 2008

Crema redensificadora de proteína de soja

Benestar, firma especializada en belleza, cosmética y estética, presenta su nueva y exclusiva crema redensificadora de proteína de soja.

Se trata de una crema de uso diario para todo tipo de pieles, de textura fluida y factor de protección solar, formulada con proteína de soja y ácido hialurónico. La proteína de soja refuerza y nutre el tejido y redensifica la estructura interna de la epidermis. El ácido hialurónico es un principio activo que suaviza las arrugas gracias a su capacidad hidratante. Es un reconstituyente de las fibras que sostienen los tejidos de la piel. Se presenta en envase de 50 ml. y su precio es 35 euros.

Benestar, que actualmente tiene con tres establecimientos en Barcelona y más de 15 años de experiencia en el sector de la estética, lanza constantemente atractivos e innovadores productos el cuidado de la piel.

Además, cuenta con tratamientos faciales y corporales con protocolos personalizados y con una línea de cosmética propia.

Sus centros ofrecen un servicio global de cuidado del cuerpo, con las más innovadoras fórmulas en producto, los más avanzados equipos de tecnología estética y unas instalaciones modernas y acogedoras. Con un sólido equipo humano, especializado y profesional, Benestar ofrece productos y servicios experimentados y de calidad.

En tratamientos faciales, destacan las higienes personalizadas, tratamientos específicos (hidratantes, decontractores, despigmentantes, contorno de ojos…) y tratamientos antiaging (radiofrecuencia facial, IPL, rejuvenecimiento dérmico…). La gama de tratamientos corporales es muy amplia.

Además, los centros Benestar ofrecen otros servicios estéticos como depilación, fotodepilación, manicuras y pedicuras, rayos UVA, tinte y permanente de pestañas, entre otros. Benestar renueva continuamente sus tratamientos e incorpora ofertas y promociones especiales.

domingo, 21 de diciembre de 2008

Combatir la celulitis

Combatirla es difícil, pero no imposible si quieres acabar con la celulitis de una vez sigue el plan de ataque en tres pasos que hemos organizado para ti. Todos sabemos que es la celulitis y si la tenemos o no. Es ese aspecto acolchado y con hoyitos que aparece en los glúteos, los muslos, el vientre… y casi todas tenemos, seamos delgadas o tengamos unos kilitos de mas, hayamos tenido hijos o no… Sabemos también que las causas no están solo en comer grasas y no hacer deporte, están en las comidas desordenadas, el estrés, el café, el tabaco, la genética…

El secreto está en el orden
¿Te has fijado que hay
mujeres muy deportistas que tienen celulitis? La explicación es sencilla: cuando hay grasa acumulada hay que activar la circulación antes de comenzar a ejercitar la musculatura. De hacerlo al revés lo que conseguirás es que la celulitis se enquiste y sea más difícil eliminarla. Así, antes de comenzar a trabajar los músculos debes estar unos días activando el bombeo circulatorio, tanto venoso como linfático para movilizar las grasas y eliminar líquidos.

PRIMERO: ACTIVAR LA CIRCULACIÓN
La mejor forma de mejorar la circulación es moverse. Y hay un movimiento que haces cada día y casi continuamente: andar, pero para que sea efectivo debes hacerlo bien.

Flexiona las rodillas. Procura caminar con las rodillas ligeramente flexionadas. Así das movilidad a la pelvis y evitas que la grasa se acumule en glúteos y caderas.

Combina la longitud de los pasos. Concéntrate y juega con la amplitud y la velocidad del paso: corto, largo, rápido, lento…

Vigila al colocar el pie. Al andar apoya primero el talón, luego la planta y al final los dedos. Así activas el retorno venoso.

SEGUNDO: TONIFICAR LOS MUSCULOS
Está claro que practicar deporte es lo mejor para tonificar el cuerpo, pero como casi seguro que no tienes tiempo para hacerlo te proponemos unos ejercicios muy sencillos que puedes hacer en cualquier momento en tu propia casa.

Tumbada en la cama. Levanta una pierna y mueve el pie arriba, abajo y a los lados. Estírate y cambia de pierna.

Sentada en una silla. Siéntate en el borde, con las piernas estiradas y los talones apoyados, flexiona una pierna y apoya toda la planta del pie. Alterna ambas piernas varias veces.

De pie. Apóyate sobre una pierna con la rodilla ligeramente flexionada y dibuja vocales con el pie de la otra pierna.

TERCERO: LA AYUDA COSMÉTICA
Para que tu piel se "alise" visualmente y mejore el clásico acolchado, es fundamental tratarla con cosméticos específicos que puedes elegir en función de tus preferencias.

Si eres perezosa. Los parches y los cosméticos orales son tu mejor opción., pero recuerda que no pueden usarse de forma continuada y que debes descansar dos meses entre tratamientos.

De aplicación meticulosa. Hay anticeluliticos que tienen una efectividad muy alta, siempre y cuando te lo pongas siguiendo a rajatabla las instrucciones. El secreto de su éxito radica no solo en sus ingredientes, sino también en su correcta aplicación.

Formulas concentradas. Busca formulaciones concentradas a base de ingredientes anticeluliticos potentes, como la cafeína, el fucus o la carnitina.

No olvides hacerte masajes. La grasa no se acumula igual en todo el cuerpo. Al ponerte la crema aprovecha para hacerte un masaje diferente en cada zona del cuerpo. En las pantorrillas, rodillas y muslos, realiza movimientos ascendentes del tobillo a la ingle. En caderas, glúteos y vientre, dibuja círculos en el sentido de las agujas del reloj. Y en los brazos, da pasadas largas hacia las axilas.

Las cremas se aplican tras la ducha y después de masajear la piel con una esponja o un cepillo para "calentarla".

Para eliminar líquidos hay que beber unos dos litros de agua al día, y recuerda que si bebes más de la cuenta lograras el efecto contrario.

viernes, 19 de diciembre de 2008

Dieta en los años setenta vuelve a estar de moda hoy

El nutricionista Montignac asegura que esta dieta permite bajar esos kilos demás manteniéndose para siempre con el peso adquirido y por si fuera poco disminuye los riesgos a padecer enfermedades cardiovasculares o diabéticas. Son muchos los seguidores de esta dieta, que han agradecido al nutricionista, sin embargo, están los detractores quienes aseguran que no existe base científica que asegure que este método sea correcto. Señala que el mismo la realizo obteniendo un resultado satisfactorio bajando 21 kilos, y las investigaciones realizadas en el año 2001 por revista British Journal of Nutrición demuestran evidencias con óptimos resultados.

Montignac dice que se requiere de dos fases para lograr el objetivo final: adelgazamiento y mantenimiento.

La primera fase contempla una rigurosa prohibición en la ingesta de glúcidos con un índice glicérico superior a 35, como los siguientes alimentos:

· Leche de vaca, cereales de desayuno, pasta y productos industriales en general.
· Patatas fritas, patatas al horno, puré de papa/patata, plátano cocinado.
· Doughnuts, bagels, baguette, pan blanco, bizcocho, brioche, croissant, galletas.
· Jarabe de maíz, jarabe de glucosa, jarabe de trigo, jarabe de arroz, harina de arroz, leche de arroz, maizena, arroz con leche.

La segunda fase es de mantenimiento en la cual se puede ingerir todos los alimentos, pero con cautela:

· Arroz, pan, soja, quínoa, maíz, tallarines.
· Apio, nabo, guisante, fríjol/judía, judías verdes, garbanzo, tomate, lentejas, remolacha, zanahoria, bambú, berenjena, acelgas, coliflor, calabacines, brócoli, coles de endivias, coles de bruselas, aceitunas, olivas, cebolla, lechuga, espárragos, pepino, pepinillo.
· Ciruelas, cerezas, higos, chirimoya, manzana, granada, melocotones, naranjas, mandarinas, pomelo, nectarinas, albaricoques, maracuyá, moras, fresas, uvas, peras, membrillo, mermelada.
· Sésamo, ajo, hinojo, jengibre, setas, champiñón.
· Almendras, avellanas, pipas/semillas de girasol, cacahuetes, nueces.
· Leche de soja, leche de avena, cerveza, chocolate, cacao en polvo.

Mi hijo tiene dolor de cabeza

Desde que tenía 10 años (ahora tiene 12) se queja de forma habitual de dolor de cabeza. Le han hecho muchas pruebas que han salido bien (vista, scanner…) ¿Cuál puede ser la causa?

Respuesta:
La gran mayoría de dolores de cabeza a esta edad no responden a problemas físicos graves que puedan detectarse mediante exámenes complementarios, sino que se suele tratarse de problemas emocionales o de forma leves de migraña.

Body Factory colabora con Ponte en forma por un juguete



Body Factory, cadena líder en gestión de gimnasios e instalaciones deportivas con más de 20 años en el sector, colabora esta Navidad con el Área de Bienestar Social del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María en la recogida de juguetes para aquellos niños que no tienen nada.

La concejal de Bienestar Social, Mariola Tocino, y el gerente de Body Factory de El Puerto de Santa María, José Jesús Toca Díez, presentaron esta campaña el pasado 11 de diciembre en las instalaciones del centro deportivo.

Se trata de una iniciativa que se desarrolla del 9 al 31 de diciembre en el centro Body Factory de Avda. de Europa, Centro Comercial Bahía Mar de El Puerto de Santa María. Con el fin de potenciar la colaboración ciudadana en esta campaña solidaria de recogida de juguetes, Body Factory ofrece una semana gratis de disfrute de sus instalaciones a todo aquel que aporte un

juguete.

Body Factory colabora una vez más desinteresadamente en causas solidarias a favor de los niños y, en esta ocasión, será para que todos los pequeños tengan al menos un juguete en Navidad. Los juguetes recaudados en esta campaña serán repartidos por la Hermandad de La Soledad entre los niños necesitados de esta localidad gaditana.

Gimnasia y alimentación para mujeres de 40 años

Como en muchos órdenes de la vida, los plazos de “vigencia”, de verse y sentirse lindas por fuera y sanas por dentro, por decirlo de algún modo, se extendieron.
Las edades biológicas versus las cronológicas van atadas a la calidad de vida de cada persona y se ve a simple vista, a la luz de los hechos, como aquellas mujeres que se cuidan con una “Alimentación equilibrada”, un “Entrenamiento y Actividad Física razonables”, y “descansan las horas necesarias” para responder a las exigencias cotidianas, se ven rejuvenecidas como si sus relojes biológicos se detuvieran, todo acompañado con un trabajo Cuerpo-Mente y, obviamente, lo emocional que no queda fuera de ello.
¿Quién puede dudar que la belleza femenina se ve favorecida, si la misma va acompañada de una Vida Saludable?
En muchas ocasiones son mucho más seductoras las llamadas “señoras de las cuatro décadas”, que muchas jóvenes que parecieran que juegan contra la naturaleza.
Con todos los cuidados corporales, ya sea a través de cremas, masajes de todo tipo, diversos tratamientos de Spa, mimos, que en definitiva ayudan a verse y sentirse mejor, las mujeres de 40 son cada vez más sexy. Esa es la clave. Las mujeres que llegados los 40 otoños, no claudican de intento de querer sentirse y estar BIEN- Sanas y Saludables y, sobre todo, seguir estando “vigentes” por decirlo de alguna manera, no estando nominadas, al quedar fuera de la mirada masculina.
Todo lo que uno gasta en una misma, en cuanto a la Salud y Estética, más que un gasto debe ser concebido como una inversión de las que una no se debe arrepentir ni escatimar en sentirse mal por ello, sino todo lo contrario.
La idea es estar mejor que a los 20 años, sin olvidarse que ya no los tenemos. En una etapa, algunos hombres, en chiste, afirmaban que preferían “dos de 20”, por una de “40”. Hoy no es tan así. Las cosas cambiaron y mucho. La madurez intelectual, los cuidados de muchas mujeres por estar bien, las diferentes oportunidades y ofertas de todo tipo de servicios que ayudan a las mujeres a encarar buenos caminos en pos de una Buena Calidad de Vida son insoslayables.
En cada una de las especialidades, ya sea Nutrición, Estética y Belleza, Tratamientos de Spa, Deportología, Psicología aplicada al deporte, entre otras, no hay recetas universales ni mágicas, sino Planes de alimentación de entrenamiento y todo tipo de tratamientos a medida de cada una de ustedes. Si bien no existen dietas ideales, me inclino por las “cosas a medida”. No obstante, los profesionales de Salud serios sugerimos alejarnos de las comidas hipercalóricas, los dulces y las grasas.
La mujer ocupa cada vez más niveles de protagonismos en el mundo actual, occidental y contemporáneo. Ya sea en las empresas, en la política, en la vida social en general, en sus propias familias y relaciones. Cada vez más, las mujeres logran el reconocimiento en el mundo moderno y parece perder protagonismo un tanto el machismo tradicional por la imagen bien puesta de algunas mujeres.
Eso sí, las que aceptan el desafío de verse bien en el mundo de imágenes en el que vivimos, transitan el enorme esfuerzo de trabajar en consecuencia a ello “a diario”. Me refiero a que todo no es gratuito y viene porque sí. Primero lo primero. Es necesaria mucha voluntad en la perseverancia con la que se encaren las cosas. La estética y la Salud, deben ser equilibradas.
Algunos profesionales de la Salud afirman que la etapa de la vida femenina que se experiencia a partir de los 40 años es muy importante, ya que “una” no es ya una niña, pero tampoco debe abandonarse como si todo estuviese perdido. Esta etapa de madurez, debe verse acompañada de una felicidad emocional, la que hará que todo sea más fácil. La imagen no lo es todo. Es llamativo cómo se reconoce a las mujeres que son felices; lo floreciente en sus miradas que se refleja en todo su cuerpo, desde su cabello hasta sus pies… Y por el contrario algunas pupilas reflejan el enorme abandono e indiferencia de otras, que equivocadamente no toman aún conciencia de ello, hasta que a veces es tarde.
Debemos decir que las expectativas de vida se han extendido cada vez más en aquellas personas que tomando conciencia han encarado un Plan de Vida distinto, donde prevalece el cuidado de la SALUD, palabra conocida por Todos, pero en muchos casos descuidada en realidad por algunas aletargadas.
Es impresionante la enorme competencia de las mujeres de 40 con las más jovencitas y, más llamativo aún, cómo en algunos casos, las primeras, es decir, las más maduras, presentan un mejor estado general que las otras. Esto puede ser por hábitos de vida, por razones específicamente emocionales. Pero en sólo verles la piel se observa cómo se cuidan, qué comen, cómo entrenan y cuán felices son en sus vidas íntimas.
En lo que respecta a la piel específicamente, no está de más decir la cantidad de consejos referidos a la exposición al sol en forma no controlada de protección que se evidencia. Es impresionante la cantidad de casos de envejecimiento precoz de mujeres por hacer caso omiso a este precepto, y ni que hablar de las enfermedades que en este siglo aumentan año a año en relación a los tumores de piel.
Ni que hablar de casos de excesos de vida nocturna, falta de horas de sueño, mala alimentación, trabajo en exceso, alcohol, u otras adicciones como el cigarrillo.
No es chiste la cantidad de veces que escuchamos que nos hidratemos bien. No es exageración cuando nos dicen de 3 a 5 litros de agua por día. El riñón debe trabajar correctamente evitando algo muy común en las mujeres que son las infecciones urinarias y la falta de un tráfico intestinal cotidiano.
Otro precepto por excelencia es “Tan simple como caminar”, el ejercicio por excelencia. Todos los días una buena caminata a paso acelerado y en diferentes niveles. La bicicleta y el escalador también son mágicos para las piernas, glúteos y abdomen, por lapsos de más de 40 minutos, para que el consumo calórico se vea reflejado con el sudor y la quema de grasas.
Tratar de alejarnos un poco de las harinas y consumir un poco de más de proteínas, sería algo súper recomendable.
Es mentira esa afirmación de algunos, que dice “los años no vienen solos….”. Por favor, los invito a ver en algunos casos en los gimnasios como las llamadas Señoras de 40, 50 y hasta 60 años, lucen figuras más que envidiables y apetecibles a las miradas y deseos masculinos. Eso sí, no es gratuito como dijimos. Trabajan en ese sentido del cuidado, por ellas mismas, para verse y sentirse bien y saludables.
El hecho de haber sido madre, de tener un trabajo exigente, gente a cargo, puesto ejecutivo, ser empresaria, obligaciones de todo tipo, responsabilidades, o una ocupación permanente como ama de casa, no es excusa para abandonarse. Luego no se quejen ni envidien a otras, o no se pongan celosas cuando sus parejas se distraigan un tanto girando las cabezas o sonriéndose por lo bajo al compararlas.
Algunas recurren a las cirugías. No las descarto en algunos casos si hacen que me sienta mejor. Pero primero hay que intentar por el camino correcto o sea por el esfuerzo natural de trabajar por Ustedes mismas.
No abandonen el deseo íntimo, no dejen de ser mujeres y amigas al haber sido madres. Muchas mujeres van abandonando de a poco sus deseos y la libido parece ser un tema relegado para cuando queda cómodo o tiempo libre. La vida sexual de la mujer es una de las costumbres de la vida más saludables que hay.
Actividad Física según Dolarea
La Organización Mundial de la Salud asegura que la actividad física, por buena que sea, sí no va acompañada de una buena alimentación, no es efectiva. “Somos lo que comemos”, es una afirmación de los especialistas en Nutrición y en Deportología.
En la mayoría de los gimnasios, abundan las mujeres de más de 40 años que se cuidan integralmente en comparación de las jóvenes, y que eligen, dentro de la gama de clases que se ofertan en los gym, las actividades de “campo aeróbico” intenso de bajo impacto para las articulaciones que son por ejemplo, Tae Bo, Cardio Box, Spinning.
Asimismo, escogen “trabajos localizados” intensos con un poco de sobrecarga, como Local Extreme, Sculpt Flex, Bandas elásticas, Militar Fit y ejercicios de “vuelta a la calma”, que son todo lo relacionado al Yoga y el Streching.
Cabe destacar que no queda afuera la excelente repercusión de todo lo relacionado a la “danza latina” y los “ritmos caribeños”.
Por último, caminar -y no correr- es lo más recomendable.
Algunos tips para una alimentación equilibrada y efectiva
· Hay que tratar de reducir los porcentajes de Calorías diarios. Aquellas comidas con altos porcentajes de calorías deberíamos evitarlas. Abandonemos un poco los aderezos, las salsas, las gaseosas, el alcohol y no se engañen con las tartas que en ocasiones tienen más calorías que un buen bife de carne.
· Se debe consumir mayor cantidad de proteínas, ya sea vacunas, de pollo o pescado, como así también , derivados de la leche –siempre descremados- y muchas claras de huevo que pueden ser crudas, en ensaladas, en tortillas, en licuados.
· Las verduras y frutas de todos los colores son muy buenas. No hay frutas prohibidas como lo existió al inicio de la civilización con Adán y Eva. En el caso de la banana, por el contenido de potasio y selenio, es aconsejable comer a diario media banana.
· Se deben eliminar los consumos de grasa saturada, y hay que tener cuidado con los quesos, las facturas y todo lo que tenga masas y grasas trans.
· No compren esas dietas mágicas de 400, 500 y 600 calorías, que lo único que hacen es debilitarlas, deshidratarlas y hacerlas perder tonicidad muscular.
· Lo ideal es comer en el desayuno como una reina, almorzar como una princesa y cenar como una mendiga.
· Importante: tomar mucha agua y jugos sin azúcar.
· Para las mujeres que practican deporte a diario, es aconsejable comer varias colaciones en el día.
· Realiza un estudio antropométrico de medición de masa y grasa del cuerpo y fija objetivos posibles, no cosas alocadas como dejar de comer o “sólo yogurt y zanahoria”. Hay que trabajar en pos de estar SALUDABLES, esa es la única verdad.
· Consulta un médico que te haga estudios iniciales de sangre y orina completos una ergo y, después, chequeos periódicamente.
· Búscate un nutricionista que te ordene un poco día a día y te diga qué mezcla de permitidos tienes de acuerdo a tu persona y actividades.
· No copies la receta de tu compañera de trabajo o de gimnasio, o de alguien de tu familia.
· Nunca recurras a caminos que parecen mágicos como las pastillas y que luego te llevan a desastres corporales como cambios en el metabolismo y alteraciones neurológicas de todo tipo. Si es necesario, que tu médico te suplemente con algún componente vitamínico que precises por tu actividad.
· No te creas que sólo es una cuestión de las mujeres famosas el cuidado corporal o de las que trabajan con su cuerpo: vos también trabajas con tu cuerpo y todo el día. Principalmente, para vos y luego para los seres que te quieren ver bien, como tu marido, novio y, llegado el caso, tus hijos.
Nunca pierdas los elementos básicos de la seducción. Lo primero es Estar Bien.

Los hábitos posturales

Son muchas las personas que no son conscientes de la importancia que tiene para su salud unos malos hábitos posturales, causantes muchas veces de dolores de espalda, hombro o cuello, así como de músculos y articulaciones.
Y es que el cuerpo se queja ante las posturas forzadas y mantenidas durante períodos prolongados de tiempo (muchas veces sin darnos cuenta), el trabajo sedentario, el uso de elementos de descanso poco anatómicos (almohada y colchón) o la utilización de calzado inapropiado. Estas situaciones pueden generar grandes alteraciones de naturaleza funcional y anatómica.
Los especialistas en este campo advierten que mantener la misma posición durante largos períodos de tiempo resulta perjudicial para los músculos y las articulaciones, por lo que se hace necesario evitar posturas continuadas que pueden someter a determinados grupos musculares a mucha tensión, mientras que otros grupos de músculos se relajan y acaban por atrofiarse.
Permanecer sentados usando continuamente las manos obliga a utilizar de forma asimétrica los músculos de la espalda, cuello y hombros. Mantener esta posición durante mucho tiempo perjudica los músculos y las articulaciones. Al estar sentado de forma prolongada, el peso del cuerpo tiende a inclinarse hacia delante, de modo que la espalda soporta toda la carga; además se tiende a desviar el peso hacia las caderas para aliviar un poco, y entonces sufren las articulaciones de las vértebras lumbares.
Una buena postura para estar sentado es manteniendo la cabeza erguida, los hombros elevados y la espalda relajada y bien apoyada en el respaldo de la silla.
Para contrarrestar la acción nociva que ejercen los malos hábitos posturales, es necesario levantarse con frecuencia y moverse. La flexión y extensión de los músculos en breves períodos de tiempo, consigue la relajación de los mismos, aliviando la tensión y el dolor.
Las sillas anatómicas son eficaces pero no constituyen la solución. Además, de cambiar de postura hay que vigilar el modo en el que nos sentamos. Para hacerlo bien hay que mantener la cabeza erguida, los hombros elevados y la espalda relajada y bien apoyada en el respaldo de la silla.
Los especialistas también advierten que los elementos de descanso como la cama, el colchón y la almohada, si no son idóneos, generan molestias, dolores articulares, tortícolis y contracciones musculares. Debemos tener en cuenta que la tercera parte de nuestra vida la pasamos en la cama, y que, además, en ella y durante el sueño la relajación muscular es casi total. Por todo ello, un colchón adecuado y una almohada anatómica nos facilitarán el reposo y nos evitarán muchos problemas.
Las molestias más frecuentes de las personas que realizan su trabajo sentadas durante largos períodos de tiempo son:
- Dolor de espalda y de cuello.
- Dolor de cabeza.
- Obesidad o exceso de peso.
- Dolores articulares.
- Edemas en extremidades inferiores. Várices.
- Estreñimiento.
A lo expuesto hay que añadir que el calzado es uno de los grandes olvidados a la hora de cuidar nuestros pies. Hay que tener en cuenta que los pies soportan el peso de nuestro cuerpo durante toda la vida, y existen muchos trabajos que se realizan de pie por lo que su buena salud es fundamental para nuestro bienestar. El calzado debe ser del tamaño idóneo, confortable, transpirable, que proteja bien el pie y que esté perfectamente adaptado a la actividad que realizamos (zapato, bota, zapatilla, deportivo, etc). Aunque la estética tiene también su importancia, lo que debe primar siempre es la funcionalidad y la comodidad sobre cualquier otra característica.
El mejor consejo para contrarrestar la acción nociva que sobre nuestro organismo ejercen los malos hábitos posturales es la de practicar algún deporte o la de realizar ejercicio físico habitual durante las horas de ocio. Es importante aficionarse a la práctica de algún deporte o alguna actividad física, de ser posible aeróbica, que se practique al aire libre.
Aunque la posibilidad de relajar o tonificar los grupos musculares que se endurecen y tensan durante el trabajo es reducida, hay que insistir en que no hay que dudar en levantarse con frecuencia y moverse, cambiar de actividad, aunque no exista necesidad para ello.
Con la flexión y extensión de los músculos por breves períodos de tiempo se puede conseguir relajación y descanso para ellos. El masaje muscular y el automasaje son dos posibilidades que también ayudan a mejorar la recuperación muscular, beneficiando además la circulación sanguínea y aliviando el dolor y la tensión.
Es importante que hagamos aquí referencia a la higiene postural de los escolares ya que la frecuencia, cada vez mayor, de dolor de espalda y patologías de la columna vertebral, ha creado una gran inquietud en padres, profesores e incluso alumnos que demandan asesoramiento e intervención en este tipo de problemas.
Un dato muy importante a tener en cuenta, es que el escolar realiza la mayor parte de sus actividades en la posición de sentado en su pupitre o ante su mesa de trabajo, por lo que es de gran trascendencia que la postura que adopte sea la correcta; así, una actitud postural viciosa, es fatigosa y a la larga puede producir daños a veces irreparables en el aparato locomotor.
En todos los centros escolares, es fácil y cada vez más frecuente encontrar alteraciones de la columna vertebral relacionadas con las actitudes y hábitos posturales erróneos de los escolares. Podemos observar que el mobiliario escolar existente en los centros es homogéneo para todos los alumnos de un mismo ciclo educativo (infantil, primaria y secundaria), en tanto que los alumnos de un mismo curso o ciclo no son homogéneos y habría que realizar la adaptación del mobiliario escolar a los alumnos teniendo en cuenta el tamaño de su cuerpo (fundamentalmente la talla)..
También es frecuente observar malas posturas que van adquiriendo éstos al sentarse, agacharse, andar, etc. y el gran peso que transportan a diario en sus mochilas, carteras y carritos, de forma inadecuada la mayoría de las veces.
Finalmente, el hecho de que los hábitos posturales puedan ser educables de forma correcta, o más fácilmente corregibles cuanto más precozmente se actúe, hace que actuaciones de educación postural a estas edades, resulten de gran rentabilidad a la sociedad.
Segismundo Uriarte Domínguez
Experto en Educación para la Salud

Mi hijo no quiere beber leche

Tiene cuatro años y desde hace unas semanas, cuando intento darle leche, aparta la cara y me dice que no la quiere. ¿Es realmente imprescindible que tome leche? ¿Cómo se puede sustituir?

Respuesta:
Los derivados lácteos como el yogur y el queso son la alternativa más eficaz para aquellas personas que no toman leche. El queso magro, el gruyer y el emmental tienen un alto contenido en calcio. Pero también podéis darle soja, judías blancas, berros, brócoli, calamar, pulpo, boquerones, huevos y todo tipo de frutos secos, que también aportan mucho calcio.

miércoles, 17 de diciembre de 2008

Preparar y manipular las frutas

No siempre un producto fresco es sinónimo de salud, muchas veces pueden dar orígenes a intoxicaciones a su mala manipulación. Para evitar cualquier tipo de contacto con fertilizantes o cualquier sustancias toxicas dañinos tanto para adultos como niños se deben seguir las siguientes consejos. Al consumir frutas crudas se corre el riesgo de ingerir cualquier residuo que haya quedado en ellas al permanecer en contacto con alguna superficie sucia o sustancia tóxica; microorganismos que se encuentran en los fertilizantes orgánicos, en el agua de riego y la del primer aclarado, los microbios presentes en las manos de quienes recogen el producto, en los contenedores donde se almacena y en los vehículos donde se transporta, así como los restos de los animales que están sobre los campos de cultivo.

Manipulación de las frutas:
1. Al llegar a casa, hay que liberar las
frutas de cualquier bolsa o envoltorio de plástico para que puedan respirar.
2. Se aconseja manipularlas con cuidado a fin de no causar roturas que aceleran su descomposición.
3. Eliminar los ejemplares que estén deteriorados, por ejemplo, las frutas con inicios de putrefacción, para evitar que contagien al resto.
4. Hay que lavarlas muy bien bajo un chorro de agua limpia, sobre todo cuando se vayan a comer crudas y no se pelan.
5. Las más pequeñas y delicadas, como fresas, frambuesas, moras, etc., han de enjuagarse en un colador.
6. Antes de trocear y servir las frutas crudas que tengan piel resistente como los melones y las sandías (cuando sirva estas frutas en un plato compuesto), lávelas a conciencia con un cepillo destinado exclusivamente a ese uso y con abundante agua.
7. Lavarse bien las manos antes de tocar la fruta. Si se ha manipulado antes alimentos crudos, aseguremos de que la superficie y los utensilios que se han utilizado y nuestras manos están perfectamente limpios antes de ponerlos en contacto con la fruta.
8. Cubrir cuidadosamente los recipientes que contengan fruta cortada. Guardar la macedonia de frutas o cualquier fruta cortada en el refrigerador hasta minutos antes de servirla.
9. Leer y seguir las indicaciones del envoltorio de las frutas envasadas, tales como "Conservase en frío", "Consumir preferentemente antes de...", o "Caduca el...".

Al cocinar
Pelado, troceado, batido...

Para evitar en lo posible la pérdida de vitaminas conviene:
1. No realizar un pelado profundo: la parte más externa de las frutas (debajo de la piel), es la que concentra mayor cantidad de vitaminas, por lo que un pelado profundo conduce a pérdidas importantes de estos nutrientes.
2. Preparar las macedonias, los zumos, los batidos o los purés de frutas poco antes de su consumo. Añadir un poco de zumo limón y emplear utensilios de materiales inoxidables para su pelado o troceado.

17/12/2008
Fundación Alimentum: Calendario de Buenos Hábitos Alimentarios


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La Fundación Alimentum ha elaborado una nueva edición del Calendario de Buenos Hábitos Alimentarios. El objetivo de esta iniciativa, llevada a cabo en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, es promover hábitos de vida saludables entre los más pequeños de la casa.

“Numerosos estudios apuntan que el crecimiento de la obesidad y el sobrepeso infantil en España va en aumento. Conscientes de esta situación, nuestra intención es promover buenos hábitos alimentarios y de vida en general entre la población, especialmente en los segmentos infantil y juvenil, mediante materiales adaptados a estas edades”, explica la directora de la Fundación Alimentum, Carmen Cobián.

El Calendario está dirigido a la población infantil entre seis y diez años, y presenta varias novedades con respecto a las ediciones anteriores, añadiendo mejoras significativas respecto al diseño y amplía sus contenidos. También intenta dar respuesta a las demandas transmitidas por quienes disfrutaron de la edición anterior de este material.

Entre las novedades fundamentales destacan la incorporación de un espacio específico dedicado a transmitir la importancia de realizar actividad física de forma habitual, para mantener un ritmo de vida saludable, con ‘apuntes’ que refuerzan este mensaje a lo largo de todo el Calendario; sencillas recetas gastronómicas en cuya elaboración pueden participar los más pequeños de la casa.

La iniciativa pretende transmitir la idea de ‘Alimentación variada y equilibrada + actividad física regular = salud’. “De ahí que insistamos en el mensaje de que no hay alimentos buenos ni malos, en la necesidad de mantener una dieta variada y equilibrada”, señaló Carmen Cobián.

Otra de las novedades más significativas del Calendario 2009 es la convocatoria de la primera edición del Concurso de Dibujo, con el que se pretende involucrar a los profesores de educación primaria en este asunto. La Fundación Alimentum ha dotado el concurso con un total de 3.000 euros que se distribuirán entre un primer premio y dos accésit para financiar proyectos que promuevan hábitos de vida saludable desde los centros educativos.




Autor:
Munideporte.com

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Hay que hacer una distinsión entre los frutos secos propiamente dichos son ricos en grasas y con muy bajo contenido en agua: almendras, nueces, avellanas, pistachos, etc y los frutos pasos. Los primeros son ricos en grasas y con muy bajo contenido en agua: almendras, nueces, avellanas, pistachos, etc. El segundo grupo lo constituyen frutas frescas que han sufrido un proceso de desecación por el que han perdido casi todo el contenido en agua, conservando casi todas las propiedades de las mismas.

La mayoría de las grasas que contienen los frutos secos son ácidos grasos monoinsaturados (almendras y avellanas) y poliinsaturados (cacahuetes, pipas y nueces). Aunque tienen cierta protección cardiosaludable, se deben consumir con moderación por la gran cantidad de calorías que aportan.

Otros componentes.
Contienen otros componentes como por ejemplo son ricos en
calcio, magnesio, potasio, hierro y vitaminas C y del grupo B. Los hidratos de carbono oscilan entre un 4 y un 40%, de los que un 10% están constituidos por fibra.

Poder calórico
Es elevado, llegando a alcanzar las 660 kcal/100gr. Además tienen un índice alto de saciedad.

¿Cuándo están indicados?
A pesar de sus nutrientes el consumo de estos debe ser medido no se debe abusar de estos alimentos aunque deben estar incorporados en la alimentación habitual. Los deportistas pueden consumir más porque les aporta rápidamente calorías y minerales (ciclistas, grandes marchas, etc.) Las personas con insuficiencia renal, cardiaca o HTA deben evitarlos porque suelen llevar asociada gran cantidad de sal.

El poder de las frutas

La principal virtud de estos alimentos no es el poder nutritivo sino el aporte de vitaminas y sales minerales. Presentan una amplia gama de sabores, colores, texturas y por lo que resultan apetitosas para la mayoría de las personas.

Las Frutas a todas horas del día seria ideal consumirlas por lo menos unas tres piezas al día, no hay mejor chuchería"En nuestra alimentación diaria,pero para ser sinceros no lo hacemos con frecuencia a menos exceptuando el consumo en forma de zumos envasados o en otros tipos de preparaciones pierden gran cantidad de sus vitaminas. En nuestro país las frutas que se consumen principalmente son las de "dieta mediterránea": naranjas, limones, ciruelas, cerezas, manzanas, peras, melocotones, albaricoques, uvas, etc.

Aproximadamente un 90% de la mayoría de las frutas está compuesto de agua. El resto se reparte en hidratos de carbono (la mayoría), ácidos orgánicos, vitaminas, fibra y sales minerales. Casi no contienen proteínas y grasas. Ecepcionalmente las ciruelas porque pese a su escaso contenido en proteínas, tiene un aminoácido que es responsable del efecto laxante.

Las únicas que contienen una cantidad valorable en grasas son el coco y el aguacate. Aunque la piel contiene fibra, la mayoría se encuentra en la parte comestible, por lo que no es imprescindible que nos empeñemos en comer la fruta con cáscara, y no corremos el riesgo de entrar en contacto con insecticidas.

Las frutas contienen gran cantidad de vitaminas, no por ello hemos de pensar que en las frutas están presentes todas las vitaminas. De esta manera, encontramos que no existe vitamina D en las frutas ya que esta es propia del sol. Las más importantes por su contenido son la vitamina C y la A, aunque también se encuentran vitaminas del grupo B1, B2, B6, B12. Algunas de las vitaminas en los siguientes alimentos:

1) Vitamina C: fresón, kiwi, fresa, naranja y pomelo.
2) vitamina A: melocotón, melón, ciruelas, albaricoque y cerezas.

Las frutas que aportan menos calorías son el melón y la sandía (25 Kcal por 100 gr) y, por el contrario, es el plátano la más calórica, con 100 Kcal por 100 gr.

Las frutas tienen un importante aporte en azucares no todas generalmente aportan azúcares simples, muy raramente en forma de compuestos como el almidón. Los plátanos son las frutas que presentan mayor contenido de azúcar, oscilando alrededor de un 20%

Pese a la creencia popular que deben comerse antes de las comidas porque de lo contrario "engordan", no existe ninguna evidencia científica que haga pensar en esto. Se pueden tomar a cualquier hora del día y son particularmente útiles para saciar el apetito entre horas, sin aportar excesivas calorías.

Un principio básico para conservar las frutas: guardar siempre en lugar fresco, a ser posible en la nevera. No deben congelarse. Tampoco deben guardarse durante largos períodos de tiempo porque la mayoría de las frutas pierden gran parte de sus propiedades, incluyendo las vitaminas. A esta regla hay una excepción: es importante saber que las ciruelas incrementan su contenido en vitamina C durante la maduración.

Cuando se conserva la fruta sigue adquiriendo todas sus propiedades con excepto por la vitamina C.

Los zumos son muy buenos porque son muy similares en sus propiedades a las frutas en fresco. Por tanto, suponen una buena alternativa a la fruta.

Caracteristicas de algunas frutas:
-Albaricoque: contiene muy poca cantidad de azúcares, pero es una fruta muy rica en carotenos, riboflavina, potasio y magnesio

-Ciruela: aporta muy escasa cantidad de calorías. Contrario a la creencia popular, no es de las frutas que más fibra aporta, su efecto laxante proviene de un aminoácido.

-Cerezas: es una de las más ricas en vitamina A y en contenido proteico, pese al bajo poder calórico que tienen.

-Melón: es una de las frutas que aporta un menor contenido en calorías: 25 Kcal por 100gr de fruta. Su proporción de azúcar es alta, aunque no llega al 5%

-Sandía: contrariamente a las creencias populares, contiene menos azúcar que el melón.

17/12/2008 RED DE OBSERVATORIOS NUTRICIONALES
Encuesta nacional sobre hábitos de alimentación y ejercicio físico


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La Red de Observatorios Nutricionales realizará en 2009 la “Encuesta Nacional sobre hábitos de alimentación y ejercicio físico”. El objetivo es promocionar la buena alimentación y la actividad física para combatir las epidemias de obesidad y sedentarismo. En ella participarán diferentes municipios españoles como Pamplona, Leganés (Madrid), Vitoria, Oviedo, Guadix (Granada), Salamanca y León.

El fin de esta encuesta es evaluar la posición de los ciudadanos frente a la obesidad y el sobrepeso, además de dar a conocer dos de los indicadores más importantes del estado de salud de la población: los hábitos alimentarios y el estado nutricional, unidos a la actividad física.

Con esta encuesta, que aún está en proceso de elaboración, se pretende fomentar una alimentación sana, a la par que promover la actividad física para reducir la potencial prevalencia de obesidad en la población adulta e infantil; así como evitar y paliar las enfermedades relacionadas con la alimentación.

Para ello, la Red de Observatorios Nutricionales (RON) elaborará el borrador del cuestionario, propondrá aportaciones a este documento a los diferentes miembros de la asociación, diseñará y aprobará el diseño muestral definitivo, y preparará el programa informático y la explotación de datos para analizar los resultados.

Este organismo se constituyó en 2005 con el objetivo de promover hábitos nutricionales saludables y fomentar el ejercicio físico en los ciudadanos desde el ámbito local, creando alianzas entre Instituciones cuyos objetivos fuesen trabajar para una mejora de la calidad de vida de la población. Así, en el 2005, se unieron los Ayuntamientos de Vitoria-Gasteiz y Pamplona, junto con las Universidades del País Vasco y de Navarra, y poco a poco, se fueron adhiriendo Leganés (Madrid) y Guadix (Granada), quedando estas instituciones abiertas a la incorporación de otros Ayuntamientos y otras Instituciones y Entidades. En el último año lo han hecho, en representación de Castilla y León, Salamanca y León.

Entre las actividades de la Red se encuentra la de establecer criterios de referencia compartidos para el desarrollo de programas en materia nutricional que se realicen en el ámbito municipal, así como conocer con detalle los hábitos nutricionales de la población general y de los diferentes colectivos, compartiendo estrategias y líneas de investigación para determinar los patrones de alimentación. Pretenden, además, intercambiar experiencias sobre programas desarrollados y metodologías de trabajo empleadas que permitan la optimización de las intervenciones locales.




Autor:
Munideporte.com

viernes, 12 de diciembre de 2008

Deporte de alto nivel, ¿reflejo o carga?

En la sociedad actual impera en los jóvenes una necesidad de ser guiado, hacia donde, no lo se, la cuestión es que demandan esto de los adultos. Dado que sus padres no pueden cubrir esa necesidad, bien porque no pueden o porque no quieren, nuestros chicos lo buscan en la tele, en la calle, en el deporte o incluso en la escuela, etc.
Tomando como punto de partida el deporte, puesto que los demás focos de influencia serían temas de otros artículos, en la sociedad canaria tenemos ejemplos claros con nuestros equipos de élite. Tenemos que tener en cuenta que un equipo deportivo no solo lo forman los jugadores y cuerpo técnico, sino a demás todo un equipo administrativo, gestores deportivos, departamento de marketing, asesores financieros, consejeros administrativos, etc., es decir, todo este entramado de personas también influyen en la sociedad aun cuando no sean cabeza visible del club deportivo, dado que sus decisiones se ven reflejadas en el día a día.
Tenemos que entender y más aquí en canarias, que la situación económica influye de forma determinante en el devenir de una sociedad deportiva, que se debe en gran parte, así lo demuestra su objetivo social, en aportar un beneficio a la sociedad en forma de espectáculo deportivo, no en espectáculo de dimes y diretes, en dar ejemplo de buen hacer, en dar formación deportiva a nuestros jóvenes y aportar una salida profesional en el futuro.
Se da una paradoja en el mundo del deporte, yo creo que, es el deporte un mundo profesional lleno de intrusismo, con pocos profesionales del deporte. Los que mandan no se dejen aconsejar o asesorar y se ha convertido en otro reducto más de depredadores en busca de dinero, fama y promoción fácil a costa del deporte que presume de ser saludable.
Y ahora volvemos a la pregunta del millón, ¿qué responsabilidad política hay dentro de todo este asunto? . Yo pienso que mucha y variada. Partiendo desde los cargos públicos, pasando por el trato de favor a los empresarios para utilizar el deporte para beneficio propio alegando después dosis de compromiso con la sociedad.

jueves, 11 de diciembre de 2008

Poca cualificación técnica en los Ayuntamientos

¿SOMOS SIETE SOBRE EL MISMO MAR?

Todo el mundo debería conocer el “himno de Canarias”. Esa canción que empezamos cantando con timidez hace ocho o nueve años y que hoy, cada 25 de Diciembre desde hace unos cuantos años, coreamos con orgullo en cualquier sitio y que dice: “Vamos, cantemos, somos siete sobre el mismo mar…” Pero haciendo balance de la realidad de este sentimiento, ¿estamos seguros que es el mismo océano para todos? Admirar un mar porque lo vivimos, es más deseable que conformarse con mirarlo porque solo podemos sobrevivirlo. ¿Hay alguien en desacuerdo?

Este año celebramos el Año Europeo de la “Educación a través del deporte”. Si se me permite, quisiera celebrarlo desde la indignación que me produce tanto a mí como a cualquier profesional de la Educación Física, el indigno panorama laboral que sufrimos en Canarias, impropio de una sociedad cantada como “moderna y progresista” por políticos y reporteros patrióticos. Todo licenciado en Educación Física tiene tres posibles salidas laborales: la docencia, el alto rendimiento y la gestión deportiva. En la primera y más importante, la docencia, casi todos nos conocen por desaciertos del tipo “los del chándal”, “el del patio”, “el de gimnasia”…frases tan afortunadas como llamarle a un médico “el del fonendoscopio”, o a un guardia de tráfico “el que hace la calle” o “el que vive de soplar un pito”. Pero no, no se rían. Sería gracioso si no fuera desalentador: ¿qué padre no ha pensado alguna vez en la Educación Física como una mera extensión del recreo? Ellos son quienes exigen un modelo moral y moderno para sus hijos, y sin embargo permiten que en clubes deportivos, asociaciones, etc…los monitores se dirijan a los chicos con insultos e invitaciones a un comportamiento competitivo, más propio de realitys televisivos que de una formación solidaria y democrática. Es importante recordar a los clubes profesionales que son regidos por la “muy ética” ley de la oferta y la demanda, el escándalo, o el excluyente éxito deportivo. En este circo nuestra labor se vuelve casi imposible, oscura y sufrida, ya que las condiciones de nuestro trabajo depende de la voluntad de jugadores y entrenadores.

El presente Año Europeo de la Educación a través del Deporte, fue creado por la Unión Europea con el fin de concienciar a la sociedad de la influencia determinante e indispensable que el deporte posee en la “Educación de los jóvenes”. Educar, según Platón, es “recordar”, y entrenar a nuestros chicos en el yugo, juego igual a actividad “libre” según Huizinga, de “ganar a costa de lo que sea”, que es igual a “imposición”, supone una política que a largo plazo servirá más para enriquecer a psiquiatras y azuzar las peores violencias: aquellas que brotan de frustraciones continuas no resueltas. ¿Tan mal queremos a nuestros hijos? No podemos acudir a los servicios deportivos de los ayuntamientos y no encontrar personal cualificado; la excusa de la “falta de presupuesto” ya no es creíble si recordamos los derroches gratuitos que practican las instituciones, y cuyo catálogo y clasificación llenaría cientos de informes. Muy al contrario, queremos ir y encontrar que “No falta nadie en su puesto, en aquél que le corresponde”; eso es lo que queremos que nos digan. Sí, ya sabemos que en función de la Ley Canaria del Deporte, el Cabildo y el Gobierno prestan ayudas para la construcción de Instalaciones Deportivas; pero de qué sirven si nada más terminados deben cerrarse por falta de planificación y programas adecuados o bien se entregan a “gestores” que los prestan a entidades lucro-deportivas, olvidando enseguida que dichas instalaciones son bienes públicos que de esta forma dejan de servir al conocimiento y divulgación de otras disciplinas deportivas distintas de las oficiales, a favor de los intereses particulares de dichos clubes.

“Siente latir un solo pulso…”nos recuerda nuestro himno azul. Y si queremos que este deseo que ahora cantamos sea una realidad vivida en el deporte y la salud mental de nuestros hijos, hay que reivindicar cosas como espacios participativos sin ánimo de competir, el deporte en su amplio aspecto lúdico y las actividades de ocio y tiempo libre hacia las cuales la Modernidad se dirige ineludiblemente, y a la que sólo tenemos que empujar un poquito. En este momento, los profesionales tenemos la sensación que todo el mundo sabe de deporte “intrusismo profesional”: cualquiera abre un gimnasio, gestiona un ayuntamiento o lleva una monitoría…Pero, ¿quién valora a los que tenemos un Título universitario-el único que existe-y que hemos sudado con paciencia y entusiasmo durante cinco años? ¿quién valora las cincuenta disciplinas que hemos estudiado para formar seres humanos en los valores del deporte? ¿conoce un monitor o un “gestor” elegido al azar lo que necesita nuestro hijo para afrontar la derrota o la frustración de no llegar a ser un talento deportivo? ¿Saben nuestros hijos que en la vida más vale ser maestro en errores y fracasos fértiles que aprendiz de victorias vanas y efímeras? En definitiva, ¿están preparándose nuestros hijos para la vida?

Como todo ser humano, nosotros, los profesionales de la “Educación Física”, queremos nuestro espacio, como lo quiere Canarias entera. Tenemos curiosidad en preguntar a nuestros vecinos qué tipo de mar es el que deseamos que una nuestras islas. Queremos saber si el mapa futuro de Canarias lo forman siete icebergs vagando a la deriva, o si por el contrario seremos “Siete grandezas unidas por el mar de la auténtica solidaridad”.

Alfredo Antolín Rosado

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